护航暑期成长，营养与关爱同行

7月7日，四川大学华西第二医院第五届暑期托管班开营，为教职工子女带来一个充满欢乐与知识的假期体验。

此次托管班的供餐工作由锦江院区食堂负责，为了让孩子们吃得健康、吃得开心、食堂在营养科老师的专业指导下，制定了科学合理的食谱。食谱充分考虑了孩子们成长发育的营养需求，包含了丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。每天的菜品丰富多样，有孩子们喜欢的卤鸡腿、可乐鸡翅，也有营养均衡的上汤有机白菜、土豆丝等家常菜，还有水果、糕点，保证孩子们摄入全面的营养。

为了保证菜品的品质和新鲜度，食堂采用专人对当日的食材进行验收，使用少量多次的生产方法，减少单次生产量，增加生产次数。从食材的采购、清洗、加工到烹饪，每一个环节都严格把关，确保食品安全与卫生。

此次暑假班通过营养科老师的指导和食堂的贴心供餐，为孩子们的健康成长保驾护航。