筑牢安全防线，喜迎端午佳节

端午佳节将至，粽香即将飘满大街小巷。为保障节日期间食品安全，给就餐人员提供安全、卫生、放心的饮食环境，双院区食堂于5月29日与5月30日开展了端午节前全面巡查工作，以严谨细致的态度，全力排查安全隐患，为节日饮食安全保驾护航。

此次巡查工作覆盖食堂的各个环节，力求做到无死角，无遗漏。食堂管理人员重点检查了食材的资质证明，确保肉类，蔬菜食材来源正规，可追溯。每一批次都有对应的农残检测报告；肉类建议合格证明齐全。

食堂管理人员还检查了冷藏，冷冻设备的运行状况，确认温度控制符合标准。此外，食堂管理人员还对食堂的消防安全，用电安全进行了排查，确保食堂运行安全无虞。

通过此次全面巡查，及时发现并整改潜在的安全隐患，进一步强化了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识。接下来，食堂将持续加强管理，严格把控各个环节，以更好的标准、更严的要求做好餐饮服务工作。