以练筑防，筑牢节前消防安全“防火墙”

为切实保障节日期间职工及患者就餐安全，防范食堂火灾风险，9月25日华西院区营养膳食中心全体工作人员开展节前消防安全演练及培训，以“理论+实操”双轨模式，拧紧安全“螺丝钉”。

培训环节，消防控制中心老师先是讲解初期火灾扑救技巧，通过实物演示拆解灭火器“提、拔、握、压”四步操作法，以及灭火毯覆盖油锅的关键动作；其次是应急疏散流程，强调疏散时“低姿、捂鼻、不拥挤”的原则。

实战演练模拟中，模拟演练食堂发生火情的场景，疏散人员有条不紊的引导人员用湿毛巾捂住口鼻，低姿弯腰，沿着安全通道迅速撤离到室外空旷地带。消防专业人员还指导大家进行了灭火器实战灭火以及使用灭火毯扑灭油锅起火的实操练习。

此次培训不仅提升了营养膳食中心员工的应急处置能力，更完善了节日期间“预案-演练-改进”的安全闭环。营养膳食中心后续将持续强化日常安全巡查，定期开展针对性演练，确保食堂安全零事故，为医患打造安全、安心的就餐环境。